Qué busca España sobre el café de especialidad: 123 términos medidos

Esta página publica, con sus números, cuánta gente busca cada cosa en España sobre el café de especialidad. Son 123 términos medidos uno a uno, no una estimación ni una encuesta. Los datos están abajo y son libres de usar.

El total

Los 123 términos suman 83.430 búsquedas al mes en España. Ese es el tamaño de la conversación pública sobre el café de especialidad: lo que se teclea, no lo que se vende ni lo que se declara en una encuesta.

Cómo se reparte, por categorías

La última columna es qué parte del volumen de esa categoría está en preguntas concretas (de dificultad baja) en vez de en palabras genéricas.

Se busca la bebida, no el café

La categoría de Recetas y bebidas concentra el 44,9 % de todo el estudio, y dentro de ella una sola palabra (cappuccino, con 27.800 búsquedas al mes) vale por un tercio de la conversación entera. La gente no busca café: busca la bebida que se pide en una barra.

Y el vocabulario propio de la especialidad casi no existe en las búsquedas. El origen, la cata, el tueste y el molinillo (lo que define a un café de especialidad frente a uno cualquiera) se reparten una porción minúscula del total, muy por detrás de las recetas y de los fundamentos generales.

Para el sector es un aviso con dos lecturas. La mala: el público todavía no pregunta por lo que diferencia al producto. La buena: toda esa cola está compuesta de preguntas concretas y sin apenas competencia, así que es territorio para quien quiera explicarlo bien. Y es justo donde no hay nadie.

La concentración: unas pocas palabras se lo llevan casi todo

Este es el dato que más cuesta ver desde dentro de un sector. De los 123 términos, 3 concentran 37.300 búsquedas al mes, y son todos sustantivos sueltos y genéricos. Las 90 preguntas concretas, las que alguien teclea cuando ya tiene un problema delante, se reparten una fracción del total.

Los 20 términos más buscados

Método, y qué NO dicen estos datos

• Fuente: SE Ranking, base «es». Consultado: 02-sep-2026. Mercado: España. Son 123 términos seleccionados por cubrir el vocabulario completo del sector, no una muestra aleatoria.
• «Búsquedas al mes» es una media mensual estimada por la herramienta, no un recuento exacto. Los valores vienen agrupados en escalones (10, 20, 30, 50, 70, 90, 110, 140, 210, 320, 480, 590…), así que las cifras pequeñas hay que leerlas como órdenes de magnitud.
• La «dificultad» va de 0 a 100 y estima lo disputado que está ese resultado en Google. Un 0 no significa «fácil»: en esta herramienta significa sin dato, y así se ha tratado.
• ⚠️ Aquí no hay estacionalidad, a propósito. La herramienta ofrece una serie de doce meses por término, pero al revisarla no aguanta: devuelve series perfectamente planas, saltos de 10 a 590 de un mes al siguiente y tendencias que suben todo el año en categorías claramente invernales. Es una serie estimada, no una medición mensual. Publicar «cuándo se busca cada cosa» con ese dato sería inventarlo, así que no está.
• Esto mide interés, no mercado. Que algo se busque mucho no significa que se venda mucho, ni al revés: las categorías maduras se buscan menos porque ya se conocen.

Estos datos son libres

Puedes reproducir las tablas, citar las cifras o construir sobre ellas. La única condición es que enlaces a esta página como fuente, para que quien lo lea pueda comprobar el método.

Y si eres de una asociación, un medio del sector o un centro de formación y quieres el desglose completo (los 123 términos con su volumen, su dificultad y su categoría, en hoja de cálculo) escribe a hola@cafeconnotas.com y te lo mando. Sin condiciones, sin pedir nada a cambio y sin que tengas que enlazarnos: es un dato que tenemos y que al sector le sirve más que a nosotros.

Si detectas un error en la metodología o crees que falta vocabulario del sector en la lista, dilo en ese mismo correo: la lista se amplía y se vuelve a medir.